June 25, 2010 08:17 AM
每個女孩都夢想著穿戴白紗、辦一場王子與公主的浪漫婚禮，從此過著幸福快樂的日子。在舊金山灣區，要籌辦一場西式的婚禮並不像在亞洲般容易。很多不想因陋就簡的新人們，為了婚禮可真是傷透腦筋。
其實，掌握一些原則、有專業顧問幫忙，舉辦一場夢幻婚禮並不是難事。8events婚禮顧問李佩玲（Patty Lee）建議，從說出「我願意」到舉行婚禮，大約要六個月到一年的籌備。剛開始可以參考一些婚禮雜誌、網站，和不同的服務提供商面談，再開始安排婚禮細節。
Patty表示，大多廠商都會提供第一次免費諮詢，新人們多看、多比較，就可以找出適合的場地、布置、攝影等服務，千萬不要一時衝動就匆促簽約，之後發現不適合再改比較麻煩。
西方有句諺語：「在6 月結婚， 新郎快樂，新娘幸福（Marry in June─Good to the man and happy to the maid）」。
但是加州氣候溫和，從5月底到9月中都是結婚的旺季。熱門的儀式和宴客場地在婚期前半年到一年就需要預訂。婚禮前三到六個月可以寄「婚禮日期通知 卡」（Save the day card），向親友們告知預訂的婚期；在婚禮前一個月寄出正式邀請卡和回函，好準確計算出席的人數。
【餐點好不好 賓客永難忘】
很多準新娘為了準備夢幻婚禮而被沖昏了頭。Patty提醒新人，應該將舉辦婚禮當作是兩個人的首次合作，需要事前充分的溝通討論和分工。在預算分配上，最重 要的是決定儀式、宴客的型式和場地，因為這是婚禮最主要的支出，然後才能依照婚禮的場合決定禮服、燈光花卉佈置、攝影化妝等細節。
次要支出是決定宴客的餐飲服務。Patty說，「賓客可能不記得場地布置多浪漫、新郎新娘多恩愛，但是一定會記得喜酒好不好吃」，所以餐點是讓賓主盡歡的重要關鍵。其餘的預算分配則可考量新人對婚禮要求，有可能是喜宴布置、婚紗照的拍攝、或蜜月旅行。
【東西方禮儀 融合並不難】
很多新人們因為家族長輩對習俗與飲食的傳統與理想中的婚禮型式產生衝突，而放棄自己的堅持。 Patty表示，其實婚禮是完全個人化的，所以當然也可以融合不同的文化。迎娶、奉茶等東方的婚禮習俗還是可以進行，婚宴的色系、主桌的安排、是否逐桌敬 酒謝客等，都可以規畫調整，最重要的是與長輩的溝通、尊重家長意見。適當地教育家長是必要功課。
很多長輩習慣中式餐廳菜色，但是中式酒樓的形象似乎與夢想中的浪漫婚禮相去甚遠。但透過重新布置場地、燈光架設、花藝設計、餐具挑選，都可以讓宴客的場地風格大不同。
【有婚禮顧問 無後顧之憂】
籌辦婚禮是一場與時間拔河的比賽，需要縝密計畫和溝通協調能力。很多新人在工作之餘，往往無暇顧及婚禮籌備進度。婚禮顧問具備專業知識、豐富的婚禮經驗，可 以提供新人們詳細的婚禮流程諮詢，協助與廠商間溝通，甚至在婚禮當天掌控空間、氛圍、流程進度等，讓新人們能夠無後顧之憂、盡情享受生命中最燦爛美好的時 刻。
轉 載自世界新聞網：http://sf.worldjournal.com/view/full_sf/8050752/article-%E5%A4 %A2%E5%B9%BB%E5%A9%9A%E7%A6%AE-%E8%BC%95%E9%AC%86%E6%90%9E%E5%AE%9A?instance=sfshop
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